中文名  乙腈

英文名  Acetonitrile

别   称 甲基氰

化学式  C2H3N

分子量  41.06

CAS号   75-05-8

EINECS号200-835-2

熔   点 -45℃

沸   点 81.6℃

水溶性  与水混溶，溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂

密   度 0.7857g/cm3(20℃)

外   观 无色液体，有刺激性气味

闪   点 12.8℃（CC）；6℃（OC）

应   用 用于制维生素B1等药物和香料等，也用作脂肪酸萃取剂等

闪   点 111.1℃